宝宝最爱的什锦炒饭（零难度）

作者： 明明萌萌妈妈

面对家里一对挑食宝贝，每顿饭对于妈妈来说都是考验吖~ 这个什锦炒饭里面有营养丰富的鳗鱼、有宝宝喜欢吃的腊肠，还有养生的羊肚菌以及各种蔬菜，全部材料切碎混合在一起，每口都是丰富的营养~宝宝想挑食都挑不出来啦~哈哈

用料

• 米饭（隔夜） 4碗
• 鸡蛋 3个
• 胡萝卜 1/3根
• 玉米 1/3根
• 菜心 2条
• 鳗鱼粒 若干
• 腊肠 1条
• 羊肚菌 2条
• 盐 适量
• 细砂糖 适量
• 花生油 适量
• 即食紫菜 2片

宝宝最爱的什锦炒饭（零难度）的做法步骤

步骤 1

1.米饭隔夜煮好，打散，放冰箱保鲜层一晚（这样的米饭比较干，可以做到粒粒分明）。2.所有材料切丁。

步骤 2

鸡蛋打散，放适量盐、细砂糖调味，然后导入白米饭内。

步骤 3

蛋液完全拌匀白米饭。

步骤 4

因为宝宝吃的炒饭，加油热锅后，我加了两片姜，然后把所有蔬菜丁放进炒锅翻炒，加适量清水煮熟（水不易太多，蔬菜熟了干水刚好），盛起备用。

步骤 5

热锅，放进腊肠丁和羊肚菌丁翻炒至熟，盛起备用。因为腊肠有油，这步不用额外放油。

步骤 6

热锅放入花生油，混合蛋液的米饭以及全部炒熟的辅料，一起翻炒至均匀熟透。注意中小火不要让米饭炒糊了。

步骤 7

最后炒饭盛起，加紫菜碎点缀。

步骤 8

什锦炒饭完成✅✌️🏻

步骤 9

萌妹来啦～

步骤 10

哥哥也说赞赞赞哦！

宝宝最爱的什锦炒饭（零难度）的小贴士

不要问蛋炒饭是先放鸡蛋还是先当饭，我选择一起放，哈哈哈～蛋液混合米饭最容易把米饭炒散和调味，真的很实用哦！

菜谱创建时间：2020-02-22 01:08:34