锅里放四小勺糖。不怕,不会特别甜 然后小火煮化微微变色。记住!是微微变色,别煮深了味道就苦了。 变色后加入水,全加! 然后放入红茶,煮~~~~~~~
大火一直煮,煮到颜色变深,煮到水没剩多少但还是有一些。 你要是不嫌难得等,可以小火一直熬 不嫌累的可以拿擀面杖去撵红茶,我是懒得这么搞,我宁愿多煮会儿。 一定要煮到水少了大半。 水剩多少决定你奶茶多少,也是看你有多抠
就可以把红茶叶捞起来了。 转小火,倒入牛奶 这一步你有啥想加进去的都可以放,芋圆啊红豆啊啥的,你想吃啥加啥。 然后小火煮 不用煮沸腾,奶热了就行了 (一般芋圆都要提前煮熟,蜜红豆不煮都能吃,所以奶热了其他基本都好了) (主要是不想把奶煮没了,而且没啥必要) 你就尽情试口味,不够甜就加
最后建议拿500ml的杯子装,不然装不下 我350ml的杯子没装完,害的我烫嘴也使劲喝了。 实在没有的拿盆子装。 反正你能看见我的配方应该也挺抠的。