南瓜炒饭🎃

作者： 瑟特嘻嘻YOYO

美容养颜，口感清新不腻，一瓜多吃

用料

• 南瓜 250克
• 米饭 1碗
• 虾仁 10只
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 盐
• 葱
• 姜

南瓜炒饭🎃的做法步骤

步骤 1

1、南瓜挖空，去芯，一半切块，一半捣成泥状（注意芯要去干净，否则会有南瓜土腥味）

步骤 2

2、将南瓜泥放入蒸箱，100摄氏度15分钟，取出备用

步骤 3

3、南瓜泥与米饭（最好选用隔夜冷饭）搅拌，尽量让米饭上都沾上南瓜泥

步骤 4

4、起油锅，将拌匀的饭倒入锅中翻炒。将蛋液均匀撒在饭上，加入备好的南瓜粒和火腿肠粒快速翻炒2-3分钟，撒盐，盛入挖空的南瓜里

步骤 5

5、再次放入蒸箱，加少许水在饭中，用保鲜膜封好，100摄氏度10分钟，南瓜炒饭就完成了

菜谱创建时间：2020-02-22 00:25:11