蘑菇洗净去蒂，成为一个个小碗，放入垫了锡纸的烤盘。 1）可以什么都不加就这么烤，蘑菇出水盛满小碗就好。这点汁水就是精华，取出时小心别洒。 2）可以刷点橄榄油烤，烤好后撒椒盐。 3）肉食者可以加肉馅。猪肉馅加点盐和胡椒粉以及葱花，拌匀后填入蘑菇小碗。不用压很紧很满。 我做了一半加肉馅，一半不加馅喝汁水的。
烤箱上下火200度，预热后烤15分钟左右，肉馅熟了，看到蘑菇里面满满的汁水了吗？这样就差不多啦，是不是很简单？ 蘑菇填好肉馅，不用烤的，放在盘子里上笼屉蒸熟也是一样美味哦。
开动！