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💛甜甜蜜蜜💛酒酿小丸子

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最近爱上了酒酿 也有叫酒糟 米酒 或者甜酒 配上小丸子糯糯的真是太完美了 喜欢这一口甜 生活再苦 有你皆甜❤️

用料

💛甜甜蜜蜜💛酒酿小丸子的做法步骤

步骤 1

锅里倒水煮开

步骤 2

下入小丸子,我买的思念的粉糯小丸子,也可以自己用糯米粉加水和面搓一点

步骤 3

倒入锅中,会迅速沉底,我想吃大汤圆,又下了几个大汤圆

步骤 4

红枣切开比较好煮出味,喜欢吃的可以多放几颗,也可以水开先煮红枣,多煮会再下汤圆

步骤 5

煮一会小丸子和汤圆都浮上来了

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步骤 6
步骤 6

加入酒酿,成块的话就捣碎

步骤 7

准备淀粉

步骤 8

加水化开,想要浓稠一点就把水淀粉冲稠一些,想要稀的淀粉就多加点水

步骤 9

倒进锅内,边倒边搅

步骤 10

加糖,我加了35g糖,有点甜,但是我能接受。根据自己喜好减糖。可以边放边尝。

步骤 11

完成了,撒上点枸杞,颜色漂漂亮亮

步骤 12

出锅~小丸子都沉底了,只有汤圆漂上来了

💛甜甜蜜蜜💛酒酿小丸子的小贴士

1. 小丸子很好煮,浮上来就熟了。如果是自己搓的丸子不是冷冻的,整个制作过程更要迅速,小丸子煮久了就没有嚼劲了。当然了喜欢吃软烂的可以多煮会。 2.甜度任意,根据自己口味调整。 3.爱吃红枣星人可以水开先煮红枣,红枣多煮会再放小丸子。

菜谱创建时间:2020-02-21 21:52:50
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