热锅热油，然后关火，油晾几分钟，下葱姜蒜块，下冰糖，炒化，倒入生抽两汤匙（陶瓷那种），炒开，加水，然后开火。
开火后加入香料，辣椒等，煮开，加入一汤匙盐（可以用调味盐，更香），然后把煮好剥壳的鸡蛋用刀划几下，把肉，猪皮加入锅里，大火煮20分钟，转中火，加入豆腐干，煮10分钟，尝一下汤的咸淡，味道可以就关火，泡里面晾凉，开始切肉摆盘啦，哈哈哈哈哈哈哈哈
做好啦！😋😋😋味道可以在尝汤汁的按照自己口味调整啦！