麻辣香锅

作者： 简妮的厨房

在家做麻辣香锅好吃又没那么多额外的调料，比较放心~

用料

• 杂丸 半斤
• 肥牛 半斤
• 千页豆腐 适量
• 海带结 适量
• 鸭血 一盒
• 娃娃菜 一颗
• 油麦菜 半斤
• 香菜 少许
• 麻辣香锅香料 三勺
• 花生油 适量
• 土豆 一个

麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

肥牛洗干净，焯一下备用

步骤 2

香菜切小段备用

步骤 3

娃娃菜和油麦菜洗干净，切段备用

步骤 4

土豆削皮，切片泡水备用，海带结清洗干净备用

步骤 5

杂丸，千页豆腐，鸭血清洗干净备用

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步骤 6

步骤 6

把所有食材焯一下，水分去掉，热锅凉油，先放入肉类食材翻炒一下，再加入素类食材，再加入麻辣香锅香料搅拌均匀，翻炒至一整锅都香气满满即可出锅，配米饭一起吃啦。超级无敌下饭又好吃！

麻辣香锅的小贴士

注意焯的步骤要控制火候，不能太熟，水分要控干

菜谱创建时间：2020-02-21 20:49:14