空心烧饼

作者： Queena__Sun

用料

• 面粉 200克
• 温水 100克
• 油 10克
• 盐 1克
• 糖 适量

空心烧饼的做法步骤

步骤 1

把面粉、油、盐放在盆里，用温水揉成面团，醒20-30分钟

步骤 2

分成六小份（同时烤箱预热230度）

步骤 3

像擀饺子皮一样擀成中间厚两边薄的圆饼状，包入一把糖，用包包子手法封口

步骤 4

封口捏紧，否则糖水会流出来

步骤 5

封口朝下，擀成牛舌状，反面也擀一下。（注意一定轻轻擀，越薄越脆，但千万不要擀破了，否则糖水会流出来）

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步骤 6

步骤 6

烤盘铺油纸，饼表面刷层水（若想上色可以刷蜂蜜或者蛋清），上面撒上芝麻

步骤 7

放入烤箱，上层，230度，正面烤10分钟，反面再烤5分钟即可。

步骤 8

可以看见烧饼在烤箱里膨起来啦(*^o^*)

步骤 9

出炉！一定趁热吃，而且当天吃完，否则第二天就硬的咬不动啦！

菜谱创建时间：2020-02-21 20:46:31