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零失败自制汉堡包牛肉饼

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作者: 黄小厨0816
自己家做的汉堡包肉馅鲜嫩多汁,想放几层肉饼都可以,小朋友们都很爱~

用料

零失败自制汉堡包牛肉饼的做法步骤

步骤 1

白洋葱半颗切成细碎粒,可以用小美6秒速度5,注意开锅时不要靠太近,会流眼泪!

步骤 2

锅中加入黄油,待融化一半时放入洋葱颗粒翻炒,炒出香味后关火盛出放凉。

步骤 3

将放凉的洋葱碎放入牛肉馅料中,加入一点猪肉是为了让汉堡馅饼油脂更丰富些,口感也不会太柴。加入面包糠高汤等剩余材料,顺着一个方向搅拌。

步骤 4

用汉堡馅模具将肉馅压扁圆,特殊时期我也没有模具,用手搓圆压扁,每个肉馅份量在125克左右。

步骤 5

汉堡肉馅用黄油煎熟后,加入芝士片酸黄瓜喜欢的蔬菜等,好满足!

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步骤 6
步骤 6

汉堡饼胚如果是自家制作的就更完美了!

步骤 7

汉堡包肉饼夹某宝有,请自己搜索关键字肉饼模具。

菜谱创建时间:2020-02-21 19:16:32
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