面粉中加入泡打粉，酵母，少量盐，植物油，揉成光滑面团，用保鲜膜包住放置一晚上。
第二天上午，取出发好的面团，擀成条状。
切成2cm左右宽度。
两片贴在一起，拉长。
用筷子在中间压一下。
游热到八分熟，下锅炸。
油条金黄色时候捞出，沥干油。可根据个人喜好，做成不同形状。
切好。
两种吃法，可做麻辣味，也可配豆浆牛奶。