金针菇切掉尾巴，尽量撕开（容易入味），洗干净平铺码在烤盘上（烤盘上垫一层锡纸，大小是烤盘的两倍左右，可以折起来裹住）
拿一个小碗，放好多好多蒜蓉和小米椒圈、适量葱白、蚝油、酱油、芝麻油、少许盐、少少许白糖（基本上就是照着火锅调料搞），搅拌均匀，铺在金针菇面上
把锡纸折起来封口，面上戳一个小洞排气（我怕炸了所以戳的，不知道有没有必要....）烤箱220度预热5分钟，放入烤盘，200度烤15到20分钟就可以了
划开锡纸，在金针菇面上撒上葱绿花，烧一些滚烫的热油，滋啦泼在葱花上（这一步泼不泼都可以啦，只是我不喜欢吃生葱，所以要给它泼熟了）搅拌均匀就可以开吃啦～超简单的烧烤金针菇～重点是真的很方便，吃完把锡纸一包扔掉就好啦，都不用洗碗！！