面粉加鸡蛋一个,水适量和好,放置15分钟。
肉末加鸡蛋一个,生粉,白胡椒粉,花椒粉料酒,生抽,盐调匀。
把面擀得尽量薄,将腌制好的肉米包入其中。
入锅煎脆
用刀切开。
中间的肉一定要够多才好吃
下锅立刻吃,外脆内嫩,非常好吃!