不用烤箱也可以做蛋糕

作者： 叫我黑米

新型肺炎隔离在家，只能捯饬捯饬厨房的食材了。

用料

• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 3汤匙
• 牛奶 1纸杯
• 低筋面粉 200克
• 玉米油 少许
• 白醋 2滴

不用烤箱也可以做蛋糕的做法步骤

步骤 1

把5个鸡蛋分开蛋清蛋黄，注意盛蛋清的容器要无油无水。这一步忘记拍照了

步骤 2

蛋黄里加入牛奶搅拌均匀，再多次少量的加入面粉，把它搅拌成面糊状。

步骤 3

蛋清里滴2滴白醋，加入细砂糖，打发蛋清（没有打蛋器用了剪开的塑料瓶代替），把蛋清打到成硬性状，如图片可以插住筷子就行了。

步骤 4

把蛋白分三次加入蛋黄中搅拌均匀，最后倒入扫了油的电饭锅里，按煮饭键。

步骤 5

煮饭键跳了倒出，香喷喷的电饭锅蛋糕就做好啦

菜谱创建时间：2020-02-21 18:15:39