沙姜焗鸡

作者： 阿辉私厨

用料

• 鸡 半只
• 沙姜 适量
• 蚝油 3勺
• 酱油 3勺
• 老抽 2勺
• 盐 适量
• 葱 适量

沙姜焗鸡的做法步骤

步骤 1

加入调味料，耗油，酱油，老抽，盐，油用手搅拌均匀，腌制鸡肉十分钟。沙姜拍碎铺底（最好不粘锅）。

步骤 2

鸡肉铺到沙姜上面，大火起锅。有烟冒出，最小火焗20分钟。

步骤 3

大火收汁，加入葱料。熄火，盖上焗几分钟即可。

菜谱创建时间：2020-02-21 18:01:58