海带排骨玉米汤

作者： 我是刮刮乐

海带的含碘量较高，而且还富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、磷、硒、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种微量元素，是一种碱性食品，具有低热量、中蛋白、高矿物质的特点。 1.海带是一种富含碘很高的海藻，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。 2.海带含有膳食纤维﹐而且热量很低，有利于减肥。 3.海带中还含有大量的甘露醇，有利水消肿的作用。 4.海带与绿叶蔬菜相比，其粗蛋白、钙、铁的含量均高出几倍，对人体有保健作用。 5.海带所含钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。

用料

• 排骨 两排
• 玉米 1根
• 海带 适量
• 姜 4片
• 盐 3勺
• 料酒 2勺
• 葱 半根
• 大料 3个
• 肉桂 1根

海带排骨玉米汤的做法步骤

步骤 1

玉米洗净，一根切5段

步骤 2

排骨切块洗净

步骤 3

海带泡发，洗净，切片

步骤 4

姜切片，葱切段，大料几个，肉桂1根

步骤 5

锅中烧水，焯一下排骨，去血水，捞出淋干备用

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步骤 6

步骤 6

备好的食材放进锅中，加水，煮开，放入排骨

步骤 7

锅中加入2勺盐，2勺料酒，大火煮开后，转小火慢炖，佐料根据食材份量适当增减，炖煮约1小时，剩下最后15分钟左右时加入海带一起炖煮。主食可焖米饭，出锅时间刚好一起。

步骤 8

海带排骨玉米汤出炉，健康营养又美味！

菜谱创建时间：2020-02-21 17:12:38