1⃣.先做麻薯啦~(我忘记拍了555) ✨将糯米饭,玉米淀粉,白糖 倒一个盆里,慢慢加入牛奶搅拌。 程度:没干粉颗粒状态即可,不要太稀,搅拌有阻力感即可。 2⃣.需要口感细腻些➡️则需要过筛到一个盘子里。 3⃣.水烧开 准备蒸前盖上一层保鲜膜,记得多扎几个孔让它呼吸😃蒸大概二三十分钟左右,用筷子拨弄一下看看是不是凝固了,可以夹一点拉起来看看,能拉出一点丝就可以啦~ 4⃣.趁热放黄油到蒸好的麻薯上,等它融化。放凉麻薯到手摸着不会非常烫,然后装入保鲜袋(如图)。 5⃣.捏捏捏捏捏!把黄油大概捏均匀到麻薯里,你就能得到一个做好的麻薯小团子啦~ (‼️麻薯可以冷藏保留过夜,第二天拿出来加热一下就好了,口感不会变差哦)
6⃣.奥利奥去夹芯,压碎(推荐啤酒瓶,很好用!) 黄豆粉(适量黄豆小火炒熟 即满屋豆香外边微微焦黄 将其放入破壁机 加适量白糖 酱料模式) 7⃣两颗车厘子和两颗草莓果肉切成粒,剩下切片。
8⃣.顺序 铺一片吐司 ➕一层麻薯 ➕撒奥利奥粉 再铺一片吐司 ➕淋酸奶 ➕车厘子草莓果肉粒 ➕撒适量黄豆粉 再加一层麻薯 ➕酸奶淋面(大胆加!) ➕撒奥利奥粉 黄豆粉适量 最后把草莓车厘子切片的果肉按喜好摆放(我是插上去的哈哈) 超级简单超级好吃(「・ω・)「嘿
成品~锵锵~真的很好吃哦🙌