准备青椒大蒜生姜，洗净后沥干水分。最好是洗净后放通风处晾一宿，这样做成的酱不容易坏。
将青椒大蒜生姜放入搅拌器中，放入适量咸盐后搅拌均匀即可。
将搅拌均匀的酱料装入洗净并消毒的罐子中，这样放冰箱里一周都不会坏了。