番茄切小块。金针菇撕成小根。肥牛焯一下,去浮末。
锅热油,加蒜爆香后,转小火,倒入番茄,慢慢熬出汁,可以熬至番茄块都变烂
加水后烧开。水可多可少,想浓点就少加水。
加入酱油,盐,红烩料烧开,小火炖几分钟。
加入金针菇,再炖几分钟。
加入肥牛,炖几分钟后,出锅