糯米粉和面粉一比一比例放盆里,少量白糖搅匀,开水和面到无生粉颗粒,凉凉用油揉成面团,醒10分钟或更长随心情,切成大小一样的剂子,怕粘手放油啊!豆沙馅团成球,备用!
包好收口,具体自己操作哈,按成饼
盖上保鲜膜醒一会
油温3-4成就下锅炸,小火慢炸,起泡泡上色就好了!
成品,
摆盘
里面料很多哦,刚出锅好吃,但是…烫………