葱花卷自发面粉馒头

作者： 筠妈咪

用料

• 新良自发面粉 250克
• 温水 150毫升
• 馅料 如下
• 葱花 三四根
• 盐 适量
• 花生油 适量

葱花卷自发面粉馒头的做法步骤

步骤 1

面粉分次加入温水，用筷子搅拌，出现絮条状就用手揉，揉到没有面粉颗粒

步骤 2

用湿布盖住发酵！冬天，放在热水上隔空，大约2小时，发至两倍

步骤 3

揉面，擀平在叠再擀，直至表面光滑细腻，就擀薄擀均匀，抹油，撒盐

步骤 4

第二次发酵：做好造型后，冬天放在热水上静待10分钟，大火蒸10分钟

步骤 5

关火，不要立刻打开，焖一会再打开

菜谱创建时间：2020-02-21 13:59:28