超级好吃的杏鲍菇葱油面！

作者： 是乐乐吖_

🌵突发奇想拿杏鲍菇和葱熬了葱油做葱油面，简直好吃到飙泪！ 🌵搜了一下下厨房发现并没有相关菜谱，真的是忍不住想要给大家分享！ 🌵真的是超级好吃啊啊啊啊！ ☞关于食材的量，我做的是两个人的量，调味品放的量只能用图片来表示，毕竟emmm谁家做饭也不会用称来量着。 ☞关于葱，正宗的葱油面大概是用小香葱做的，我是用大葱做的，对，就是北方那种比手指头还粗，一米多高的大葱，哈哈哈，味道一样鲜美！ ☞食材紧张的疫情期间，一份美味的杏鲍菇葱油面，足以让人体验到幸福感！ ☞关于面，我是在家自己做的手擀面，吃着比外面卖的要更劲道，面的做法就不赘述了，你们母上大人应该都会做🙈

用料

• 杏鲍菇 一颗
• 大葱 半根
• 油 适量
• 糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 手擀面 两人份份

超级好吃的杏鲍菇葱油面！的做法步骤

步骤 1

葱切长条，杏鲍菇手撕，杏鲍菇撕的时候最好细一点。

步骤 2

起锅烧油，油可以适当多放点，最好能没过葱和杏鲍菇。小火慢炸，主要翻拌，以免炸糊了。

步骤 3

大概熬到葱和杏鲍菇微焦黄，关火放调味品。 之所以先关火再放调味品，是为了避免温度太高，出现苦味。

步骤 4

依次放入生抽、老抽、蚝油、糖。生抽图片没拍，大家将就着看吧。 再放一点点盐调味，不放也行。

步骤 5

开小火继续熬一分钟左右，咕嘟咕嘟冒泡，就能关火了。

步骤 6

杏鲍菇葱油酱，完工。

步骤 7

手擀面，煮熟，过凉水，面会更劲道。

步骤 8

放一撮葱油酱

步骤 9

一碗让人幸福的面🙈

菜谱创建时间：2020-02-21 12:40:04