色香味俱全的蛋炒饭

作者： 下厨房用户_tzij

这道菜的初心是为了给瘦瘦的男盆友增胖（宵夜），而且本人的嘴巴👄比较挑食，外面的蛋炒饭没有虏获本少女心，本人喜欢材料特别多的蛋，炒，饭呀呀呀，两个条件驱使我行动~

用料

• 米饭 两碗（隔夜饭）
• 蔬菜 4小棵
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 半根（大的）
• 老抽 一点
• 生抽 2勺
• 玉米 半根
• 香菜 5根
• 香葱 1根
• 食用油 适量
• 蚝油 半勺

色香味俱全的蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备工作: 1、青菜洗净，香菜、葱花切好。 2、玉米粒剥好，火腿切粒。 3、鸡蛋里加入葱花打散。 4、隔夜饭放点水，用勺子把饭弄散，并放一些油搅拌。 5、准备调料（小碗）:生抽+蚝油+老抽（根据饭的多少放）

步骤 2

制作过程: 1、锅里热油，放鸡蛋下去煎，煎好起锅并切小块。 2、锅里继续放油，玉米粒和火腿一起下，炒香炒熟，起锅。 3、锅里留油下饭，炒2分钟，下鸡蛋、玉米火腿、调料一起翻炒，炒香，最后放香菜炒10秒，起锅。 4、锅里炒青菜，起锅摆盘。

菜谱创建时间：2020-02-21 12:18:01