没有烤箱，调整配方，多一种方法，微波炉和蒸锅一样能做美味的蛋糕

作者： Sherry217

调整好的配方

用料

• 鸡蛋 5个
• 白糖 100克，30克蛋黄糊，70克蛋清
• 油 10克
• 酸奶 100克
• 柠檬 几滴
• 盐 1克
• 蛋糕粉 180克
• 牛奶 45克

没有烤箱，调整配方，多一种方法，微波炉和蒸锅一样能做美味的蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分离，蛋清中挤点柠檬汁，一勺盐，打发成倒扣不会掉。

步骤 2

蛋黄放油，酸奶，糖，蛋糕粉，Z字形拌匀。

步骤 3

蛋清打发好的样子

步骤 4

打发好的蛋清和蛋黄糊翻拌均匀，不要画圈。

步骤 5

将糊放入模具，放入光波炉，光波组合1烤18分钟，由于器材不一样时间也要看蛋糕成型的速度。如果家里没有光波炉或者烤箱可以用蒸，水开后蒸30分钟，再焖10分钟，打开，倒扣，一样美味。

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步骤 6

步骤 6

完成啦。

步骤 7

切块，软绵绵吃起来很美味。

没有烤箱，调整配方，多一种方法，微波炉和蒸锅一样能做美味的蛋糕的小贴士

蛋清一定要打发好，我没有放图片

菜谱创建时间：2020-02-21 12:13:46