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烤鱼的做法

烤鱼

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作者: 伊妞妈妈
伊妞妈妈
用烤箱做烤鱼,无油烟,我喜欢💕 1大匙=15ml 1小匙=5ml

用料

烤鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的是罗非鱼,处理干净。因为自家吃,我把尾巴也剪掉了,要是为了好看可以留着。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鱼从中间剖开,但不要切断。其实从鱼背处分开,鱼肚子相连效果最好看,可我买回来的鱼已经是肚子破开处理好的了,所以我就从肚子切开了。鱼身斜划几刀,方便入味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼放入盆中,放入葱段、姜片、盐、料酒和白胡椒粉,给鱼做个按摩,把调味料揉匀,然后腌制1小时。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼去掉葱姜,用纸巾把鱼身抹干,刷一层油。

步骤 5

烤箱400华氏度(200摄氏度)烤15分钟。取出撒花椒粉、孜然粉、辣椒粉和少许盐,抹匀,再刷一层油。放入烤箱继续烤10分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃😋

烤鱼的小贴士

调味料可以根据自己的口味变化,没有严格要求。

菜谱创建时间:2020-02-21 10:39:50
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