准备材料。 馒头切丁，加入一丢丢盐，两个鸡蛋液，抓匀。 火腿切丁，玉米粒过水，两个鸡蛋打散炒一下。
1.锅内烧油，油热后放入沾着蛋液的馒头丁。注意，油一定要多一点儿。 2.依次放入玉米粒，火腿丁，炒好的鸡蛋。 3.调味，出锅。