小肥肉切块，胡萝卜青瓜切丝，烫个面最后两分钟放下萝卜丝一起烫，烫熟后装碗再放青瓜丝，少量蒜子和姜切丁，下少量油中火热锅，下蒜姜丁，下肥肉中高火炒，加少量糖，少量盐，少量酱油，少量蚝油，大量黄豆酱，炒熟。倒下面里(尽量别倒太多油)