材料大集合,就这四样,肉酱是亮点,实在材料有限的肉酱和鸡蛋可以省略一样,毕竟吃饱才是王道。 面条不是阳春面的也可以,我做的一家人的,材料较多,肉酱是提前做好的,放在冰箱保存,用时提前拿出来。 具体做法可以看我的菜谱 里面有个快手肉酱。
蒸锅放水 把鸡蛋和肉酱放上去蒸熟蒸热后,放在一旁备用。
炒锅里放入浓汤宝和热水,没热水凉水也行。
左边的是蒸锅里面放入面条进行煮,右边的是刚才的炒锅也打开大火,将浓汤宝煮开。
左边锅的面条煮熟,右边的浓汤宝煮开沸腾。
把炒锅里的浓汤宝化开的汤放入碗内当做汤底,鸡蛋切成两半,一个人吃就不用了 直接放进去就可以了。
把煮好的面条捞到面碗里,舀上肉酱,放上鸡蛋,就大功告成啦!
啦啦啦啦,营养又美味的阳春面
当当当… 一家人的幸福早餐,鸡蛋肉酱阳春面。爸爸和女儿分了一颗鸡蛋,而妈妈…👇请看下图
我趁空煎了个鸡蛋,独享… 谁让咱是大厨
记得从煮面条的锅里再舀出来一碗原汁的面汤,原汤化原食。
1.如果你只有一口锅那么做菜的顺序第一步把鸡蛋和肉酱蒸透煮熟,第二步把浓汤宝煮开放到碗里,第三步 煮面条,这样时间也不会花费很多。 2. 个人建议直接喝煮面的汤。因为我们这里是北方 ,平时在外面吃的阳春面或拉面的汤 我总感觉也挺咸的,所以一般我尽量让家里人都不去喝汤,而是找店铺的老板给我们盛一碗煮面的汤,老话说原汤化原食这样胃更舒服一些哦。 3. 有时间的朋友可以自己熬制 牛骨汤 猪骨汤等等一系列美味的高汤,自己熬制的就可以尽情喝了 既健康又美味,是最佳的选择。嗯 像我这种不会熬高汤又没时间的 只好用浓汤宝了 浓汤宝我记得种类有猪骨、鸡汤还有牛肉味的,红烧牛肉味的 家里人最喜欢。