小时候的味道～千层饼

作者： 小晓脚丫儿

在家闭门修炼的日子里，等娃睡了，才拿起面粉来霍霍^_^

用料

• 面粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 水 250克
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 小葱 一小把

小时候的味道～千层饼的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

把面粉，鸡蛋，水放到面包机里，启动和面程序，或者用手和一和，揉一揉^_^

步骤 3

揉好用保鲜膜封住，松弛10分钟

步骤 4

小葱取绿色部分切成小段备用

步骤 5

准备一小碗油，些许面粉

步骤 6

将松弛好的面团平均分成4份，取一团撒点面粉用擀面杖擀成薄片

步骤 7

按顺序涂上一层食用油，均匀撒上盐、小葱

步骤 8

慢慢卷起来

步骤 9

再侧卷

步骤 10

擀成圆形薄片

步骤 11

平底锅加点油，烧热，放上面饼，小火慢慢烙

步骤 12

注意翻面，烙到两面金黄，起锅

步骤 13

大卸八块

步骤 14

开吃

步骤 15

喜欢火腿肠的可以加点火腿肠丁，喜欢甜的可以抹油撒上糖粉，味道也不错哦^_^

小时候的味道～千层饼的小贴士

和面没用面包机的加水时慢慢加，注意面团软硬程度，用筷子搅拌均匀再下手，省的粘得黏糊糊的。 烙饼时不要太经常翻面，不要糊了就好，不然就饼就是硬的，不脆

菜谱创建时间：2020-02-21 00:09:06