你看到的茼蒿就这么些。 你看到的豆腐一半，1.5元钱的，捏碎。 茼蒿切小段，越小越好，入味。 少许油，加咸蛋，咸蛋要弄碎了，加蒜末炒香，入茼蒿豆腐碎，稍微一炒变软加一个鸡蛋搅散，放水和各类火锅丸子（随你喜好），只放蟹棒味道也不错
汤汁收的差不多了，放一点盐，出锅，盐不要太多。 大头儿子不爱吃青菜和豆腐，唯独这样才能清盘。 茼蒿和豆腐真的不需要太多，小时候老妈把茼蒿和豆腐煮一大锅，结婚前我都没怎么吃过绿叶菜。