鲳鱼黑虎虾煮年糕
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吃腻了干烧鲳鱼,就换个烧法解解馋。由于疫情大家闷在家里不都在创造发明做厨子嘛。各位试试看,味道很不错。特别是年糕,简直比鱼还好吃。
鲳鱼黑虎虾煮年糕的做法步骤
步骤 1
锅内放少许油烧热,放入姜蒜片,洗净的鲳鱼,两面各剪一分钟。这样口感比较鲜嫩。
步骤 3
放入料酒,生抽,蚝油,葱,白胡椒粉,糖,一小碗水。加盖焖煮8分钟左右,中间翻面一次。
步骤 4
放入大虾,年糕,加盖煮两三分钟。年糕变软,大虾变红即可。
菜谱创建时间:2020-02-20 23:53:58