Croque Madame Muffins 热三明治马芬/水果脆马芬

作者： 半壶茶

原配方视频：巴黎私厨S01 EP01 优酷 原配方： 1)白酱：1 tablespoon 黄油、1 tablespoon 面粉，用打蛋器加热搅拌，做成油面糊；再加入200ml牛奶，肉豆蔻，煮粘稠，做成白酱； 2) 切掉面包片四周的面包皮, 用擀面杖压成原面包片的一半厚； 3) 融化黄油，刷在面包片两面； 4) 面包片整形放入马芬的模具中； 5) 最底层放入火腿片，或者是碎卷心菜/培根； 6) 在放入蛋黄，去掉蛋白； 7) 淋上Leggo's的白酱； 8) 放上碎Cheese； 9) 将步骤3) 中剩余的黄油刷在马芬的花瓣边缘，易于上色； 10) 烤箱预热180度，烤15分钟。烤出来是溏心蛋的效果。

用料

• Leggo's 奶油意大利面酱/甜香味色拉酱，黄油，白面包， 卷心菜/火腿片/煎过的培根， 蛋, Cheddar Cheese

Croque Madame Muffins 热三明治马芬/水果脆马芬的做法步骤

步骤 1

切掉面包片四周的面包皮, 用擀面杖压成原面包片的一半厚；

步骤 2

融化黄油，刷在面包片两面；

步骤 3

面包片整形放入马芬的模具中；

步骤 4

最底层放入火腿片，或者是碎卷心菜/培根；

步骤 5

在放入蛋黄，去掉蛋白；

展开全部

步骤 6

步骤 6

淋上Leggo's白酱；

步骤 7

放上碎Cheese；

步骤 8

将步骤2) 中剩余的黄油刷在马芬的花瓣边缘，易于上色；

步骤 9

烤箱预热180度，烤15分钟。取出，待稍凉即可食用。可做一些摆盘。

步骤 10

可以将卷心菜/火腿、蛋和白酱替换成黄桃并淋上车厘子酱/蓝莓酱，就做成水果脆马芬。

菜谱创建时间：2020-02-20 23:46:38