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鲜花羊羹 -水果羊羹

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寒天粉冷水冲开,5g:250ml清水,少许糖,烧开;底座椰浆粉+牛奶+糖+寒天+水。

用料

鲜花羊羹 -水果羊羹的做法步骤

步骤 1

寒天粉冷水冲开,5g:250ml清水,少许糖,烧开;底座椰浆粉+牛奶+糖+寒天+水。

步骤 2

做鲜花冻时,寒天液温度高把花烫变色了 这点不如吉利丁好 吉利丁温度没这么高。模具做完底部光滑,所以翻过来放。注意:丁香花有毒 最好不要放。

步骤 3

底层放冷藏 成型后再倒入椰奶寒天液 再冷藏成型后脱模

步骤 4

步骤 5

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步骤 6
步骤 6

这是颜色放在上面 所以不齐。做鲜花冻时 已经吸取经验 放在模具底部 椰奶液放最上面。

步骤 7

这是颜色放在上面 所以不齐。做鲜花冻时 已经吸取经验 放在模具底部 椰奶液放最上面。

步骤 8

菜谱创建时间:2020-02-20 22:54:56
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