馒头

作者： 宇轩妈的菜谱

为了自己记录下，记性不好，这几天在研究馒头什么方法做出来好吃，今天做的这个就很好吃

用料

• 面粉 两碗
• 水 一大碗
• 冰糖 10粒
• 小苏打 一勺
• 酵母 1勺

馒头的做法步骤

步骤 1

冰糖用开水化开，兑冷水成温水，放入酵母搅拌均匀

步骤 2

干面粉加小苏打搅拌均匀，倒入冰糖酵母水和成面团，多揉一会，醒发至两倍大，排气整形。二次发酵20分钟，冷水入锅，水开蒸15分钟，然后焖几分钟。

步骤 3

出锅，喜欢小苏打的味道

菜谱创建时间：2020-02-20 22:11:27