肉夹馍的肉

作者： 大蛋小葡

配方原作是微博：乖乖与臭臭的妈妈 一直喜欢吃肉夹馍可是觉得麻烦懒的做，直到看了乖乖与臭臭妈的配方才下手做，真的很简单哦！

用料

• 五花肉肉 一斤
• 花椒 一把
• 大料 2个
• 葱 一根
• 姜 切片
• 草果 一个
• 桂皮 一块
• 海天黄豆酱 2勺
• 老抽 3勺
• 酱油 4勺
• 盐 适量
• 冰糖 3块

肉夹馍的肉的做法步骤

步骤 1

肉泡血水切四块

步骤 2

一把花椒放水里水开煮一下肉，三分钟就可以

步骤 3

我的调料

步骤 4

把肉放锅里加入调料，水刚刚没过肉就行然后加入黄豆酱，老抽，生抽，盐，冰糖，我的勺子差不多这么大

步骤 5

大火烧开转小火炖一个半小时就可以

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步骤 6

步骤 6

放上香菜辣椒，无敌香

步骤 7

剁肉的时候加上汤，夹上饼以后以后可以洒点自己喜欢的孜然粉辣椒面，不洒直接吃也好吃

步骤 8

饼大概是400面粉，5克酵母，210克温水，发酵一小时以后，放锅里小火加热鼓包翻另一面就行

菜谱创建时间：2020-02-20 21:17:31