加泡椒的炒猪肝
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我家老公喜欢泡椒酸辣的口感,很多菜我都会加上泡椒。能去腥,酸辣爽口,也解去了荤菜的油腻,(加上红泡椒菜颜值又增加了)喜欢的可以尝试下。
加泡椒的炒猪肝的做法步骤
步骤 1
猪肝切片用流水几遍冲洗后,泡淡盐水半小时,加料酒,生粉腌制半小时左右,尖椒切斜刀块,姜蒜切末,泡椒切碎。热锅冷油,加入猪肝,炒至变色盛出。继续倒油,小火加姜蒜末爆香,加入泡椒炒香,加青椒炒至断生,倒入猪肝,加生抽,一点糖,适当加盐,炒匀出锅
菜谱创建时间:2020-02-20 21:12:10