♦土豆切块备用。
♦鸡胸肉或者鸡腿肉切块，加料酒、盐、生抽腌制一会儿。
♦葱姜蒜切好备用，有胡萝卜，洋葱的也切块。（我没买）
♦惹祸倒油，下葱姜蒜煸至香味。♦下鸡肉，翻炒一分钟。♦下洋葱胡萝卜块翻炒。
♦加入凉水，没过食材，大火煮开，有浮沫可撩。小火炖十到二十分钟。
♦蔬菜烂了后（用筷子试一下），加入咖喱块，等它在锅中融化。
♦搅拌搅拌。
♦炖至粘稠即可出锅。（一会儿就可以啦）
♦齐活儿！
还可以做为饭或者面条的浇头喔，味道十分浓郁好吃。