胡萝卜粉丝咸菜包

作者： Diary277

宅在家的日子，疯狂想吃点儿包子～ 水煎包➕蒸包

用料

• 胡萝卜 3根
• 面粉 800克
• 盐 适量
• 干豆腐 2块
• 腊肉 180g
• 咸菜 300g
• 粉丝（苕粉） 1/2把
• 蒜叶 4根
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 糖 3克
• 安琪酵母 8克

胡萝卜粉丝咸菜包的做法步骤

步骤 1

面粉➕糖➕食盐➕安琪酵母（温水化开）揉成面团然后发酵（我放在车里面发了一个半小时然后拿出来排气在室温又发了半个小时）

步骤 2

胡萝卜干豆腐馅：胡萝卜➕干豆腐➕腊肉➕蒜叶翻炒然后冷却

步骤 3

粉丝馅：粉丝泡软➕腊肉➕蒜叶翻炒冷却

步骤 4

咸菜馅：咸菜➕腊肉➕蒜叶翻炒冷却

步骤 5

面团二次发酵后排气然后捏成小剂子擀成面皮

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步骤 6

步骤 6

包上准备好的馅（手法可以网上搜，忘记拍视频了😂）

步骤 7

粉丝的～

步骤 8

电饭煲蒸12-15分钟

步骤 9

蒸好的粉丝包

步骤 10

再做一个煎包～ 平底锅放油然后放入包子煎至底部金黄，然后加入包子2/5的水放上锅盖小火煎至熟透，底部也会是脆脆的

步骤 11

煎好的包子～

菜谱创建时间：2020-02-20 20:04:29