用APP打开

炸蘑菇

170人浏览 7人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
鲜美的蘑菇炸出来比肉还好吃😋

用料

炸蘑菇的做法步骤

步骤 1

平菇撕小朵清洗干净,散点盐,5分钟后挤出水份

步骤 2

面粉➕淀粉,3:1,加入一个鸡蛋加适量清水调成面浆,加生抽老抽调色,也可以不加

步骤 3

平菇加入面浆中,让面浆均匀包裹住

步骤 4

油温五成热,下锅炸

步骤 5

油温以下入平菇立刻冒泡浮起来最合适,油温低容易脱浆,油温太高容易炸焦

展开全部
步骤 6
步骤 6

炸至金黄酥脆出锅,这样吃非常鲜美

步骤 7

也可以加点儿烧烤料

炸蘑菇的小贴士

趁热吃

菜谱创建时间:2020-02-20 19:37:44
打开App收藏