用APP打开

鸡蛋布丁吐司杯【北鼎烤箱食谱】

1.3万人浏览 909人收藏 9人做过
APP中查看更多做法
作者: 费费费奥娜
吃够了吐司+煎蛋+牛奶的早餐,是不是觉得有点乏味了,今天我们来给早餐升个级,做一个有趣的鸡蛋吐司点心。这款鸡蛋布丁吐司杯做法非常简单,用料也很寻常,只需要简单的小心思就能做成华丽的早餐点心,外酥里嫩香气满满,大人小孩儿应该都没法抗拒吧!

用料

鸡蛋布丁吐司杯【北鼎烤箱食谱】的做法步骤

步骤 1

先来一张配料全家福

步骤 2

把香蕉和草莓切成小粒,蓝莓洗干净;冷冻杂蔬解冻,小甜肠切成小粒。

步骤 3

把布丁液的配料混合在一起充分搅拌均匀,其中,盐和黑胡椒放一点点点提味即可。

步骤 4

吐司切掉边,如图中一样每边竖切一小刀。

步骤 5

用手掌将吐司按扁,方便等下塑型。

展开全部
步骤 6
步骤 6

用刷子把模具里刷一层黄油。

步骤 7

把处理好的吐司放入模具中,做成小杯子造型。

步骤 8

提前预热烤箱,选择『烘焙』模式,温度定在160°。

步骤 9

把准备好的馅料放入吐司杯子中,两种口味分开放。

步骤 10

在小杯子中淋上布丁液,不要装满,三分之二左右即可。

步骤 11

在馅料顶放少许奶酪碎,没有也可不加。

步骤 12

把吐司周围刷一层黄油液。

步骤 13

放入预热好的烤箱里,160°烤25分钟左右即可。

步骤 14

取出后脱模就可以吃啦!

鸡蛋布丁吐司杯【北鼎烤箱食谱】的小贴士

①图中拍了3颗鸡蛋和120ml牛奶,做出来的布丁液太多了,于是配方修改为2颗鸡蛋和80ml牛奶。 ②因为香肠选了小甜肠,所以只做了甜的布丁液,盐和黑胡椒只需要一点点提味儿去腥,不要放太多。如果肉选了培根或者火腿,就可以直接不放糖,做成咸味布丁液,大家可以灵活调整,只要口味平衡就可以。 ③馅料可以有啥放啥,按照自己的爱好搭配即可。但是推荐选择汁液少的水果和蔬菜,例如猕猴桃、黄桃、芒果等,或者西蓝花、胡萝卜、各种煮豆等,千万不要选西瓜葡萄之类,烤出来太潮湿了会影响口感。还可以加坚果,总之发挥想象吧! ④倒布丁液的时候千万别倒太满,最多三分之二!因为布丁液烤熟后会膨胀,你不想看你的吐司杯爆炸吧哈哈哈。 ⑤切掉的吐司边别扔,可以做成面包布丁,之前有发过方子请自行搜索。也可以刷点儿黄油液直接扔烤箱里170°烤15分钟,做成吐司酥。

菜谱创建时间:2020-02-20 19:30:49
打开App收藏