准备腌菜的罐子。推荐买日式一夜渍的罐子，很好用
青菜头切薄片，加上盐。等出水以后，挤干净，再放入罐中
加生抽，白糖，干辣椒和花椒随意。也可以加醋。但是不要加香油
盖上盖子。几个小时就可以吃啦
香脆爽口。下酒，配粥都可以。