毛血旺（家庭版超好吃）

作者： 康仔美食日记

在家里特别想吃辣的菜，家里只有火锅底料了，做一款毛血旺吧，超好吃！吃光光！

用料

• 鸭血 1块
• 豆腐皮 2张
• 生菜 2个
• 油麦菜 2个
• 火锅丸子 适量
• 大蒜 多一点
• 香菜 2个
• 土豆 1个
• 辣椒碎 适量
• 麻椒 适量

毛血旺（家庭版超好吃）的做法步骤

步骤 1

把需要吃的菜准备好，想吃什么都可以放，可以放一些毛肚，鱿鱼，豆芽等等！

步骤 2

把菜放入锅中煮一下，加入半勺盐，煮熟捞出！青菜最后放，青菜过水捞出，这样青菜会更好吃，更嫩！

步骤 3

捞出放入盆中

步骤 4

锅中加入适量的水，大约水量把盆中菜二分之一的水量！放入火锅底料，看个人程度，喜欢吃辣的多放一点，不能吃辣少放一点，再加入盐，鸡精多放一点（提鲜），味精，耗油！根据食材多少适量添加

步骤 5

煮成这种程度就好了倒入锅中

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步骤 6

步骤 6

锅中菜上加入蒜末，辣椒麻椒碎！锅中烧油！油热倒入蒜末上！（油越热越好，这样可以把蒜末和辣椒麻椒的香味散发出来！）

步骤 7

最后撒上香菜末，开吃！

菜谱创建时间：2020-02-20 19:09:04