照烧鸡腿饭

作者： 锅包肉哆哆

方便的快乐肥宅饭，营养价值最高的花🥦配上人类最好吃的朋友🐔。

用料

• 鸡腿 1只
• 料酒 1勺
• 黑胡椒粉 少许
• 姜片 3片
• 胡萝卜 半根
• 老抽 1勺
• 生抽 1勺
• 冰糖 7-8粒
• 蚝油 半勺
• 西兰花 三朵

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，鸡肉面切几刀，鸡皮面扎几刀

步骤 2

放入姜片料酒生抽半勺腌制一下，放入冰箱。懒人放了一夜，第二天吃。

步骤 3

焖米饭的时候准备好照烧汁，半勺生抽，一勺老抽，冰糖，蚝油，加入适量水。

步骤 4

蔬菜焯水后过凉水备用

步骤 5

锅内放少许油，鸡皮本身出油不要放太多。鸡腿肉鸡皮朝下煎至金黄色翻面。

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步骤 6

步骤 6

煎到两面金黄倒入汤汁，不断向鸡腿表面浇入汤汁。最后大火收汁。

步骤 7

鸡腿拿刀切成条放入碗中。留部分汤汁浇汁即可。

菜谱创建时间：2020-02-20 18:32:18