糯米粉加入温水和成团，谁一定要慢慢加。做成小饼放入锅中小火慢煎。
两面煎熟后在空隙里加白糖，中火一边煎粑粑一边熬糖，会看到糖开始融化。这时候把粑粑和糖一起搅动，会看到糖变色起泡。
加入大约30_50毫升水，小火煮开。
关火装盘，满口的焦糖味和浓浓的糯米黏香，可以治愈所有的不快乐。