肉馅放入鸡蛋、葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、生抽、耗油、香油,用筷子沿一个方向搅打上劲
加淀粉再次搅打上劲
锅中烧水,锅底有小气泡的时候,用虎口挤出小丸子,汆熟
放入萝卜丝,粉丝,小火五六分钟
放盐,香油,出锅