准备好所有食材,鸡蛋打入碗中,低筋面粉过筛(如果没有低筋面粉也可以用家里有的面粉替代)
白砂糖加入鸡蛋中打散(有条件的可以打发一点,口感会更蓬松)
加入过筛的面粉和酸奶,均匀搅拌成糊状
准备无油无水的干净平底锅加热,将调好的糊用汤勺少量放入平底锅中依次小火煎(大概一个饼就是一个汤勺的量)单面煎至表面的糊状基本凝固便可翻面再煎至金黄即可
煎好的松饼叠加放入餐盘里
摆盘。可以淋一些酸奶在表面,爱甜口的小伙伴可以根据个人口味淋一些蜂蜜也很棒。因为家里食材有限,我是放的草莓干点缀。有新鲜水果的也可放新鲜水果(草莓,蓝莓,香蕉等都很不错)还可以放点奥利奥饼干碎撒在上面。反正都可以自由发挥的。
我做的是4人量,如果家里人少的。记得食材用量减半哟~