樱桃清洗干净。
把樱桃梗去掉。
接着把樱桃核也去掉。
处理过的樱桃加入冰糖可以直接放入锅中熬制了。
熬制的过程中，要不断的搅拌，以防粘锅，熬制到粘稠的程度就可以了。
趁温热的时候装瓶放入冰箱，可保存三个月至半年。