婴儿辅食，西蓝花山药胡萝卜猪肉肠

作者： 程大驴

用料

• 胡萝卜 一段
• 山药 一段
• 西蓝花 3朵
• 玉米粒 20粒
• 猪肉馅 100g
• 蛋清 1个
• 葱姜末 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 淀粉，面粉 适量

婴儿辅食，西蓝花山药胡萝卜猪肉肠的做法步骤

步骤 1

胡萝卜，山药，西蓝花切成碎末，西蓝花热水焯一下，只要花冠部分

步骤 2

玉米粒去皮

步骤 3

肉馅加入盐，生抽，葱姜，小月龄宝宝可不加这些，加一些姜汁和白醋去腥就好，12月以上可以加少许盐

步骤 4

先加入蛋清，在加淀粉，面粉，顺时针搅拌，淀粉和面粉分次加入，直到馅料变得粘稠为止

步骤 5

搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

有模具的可以用模具，没有模具用锡纸包，锡纸也没有可以码在小碟里，开水上锅蒸20分钟，就好了，一盆馅料包了10个。

步骤 7

做好了

婴儿辅食，西蓝花山药胡萝卜猪肉肠的小贴士

1.为了让宝宝多吃菜，这个配方里菜比较多，肉菜比例大概是1:3。 2.馅料里也可以放大虾，特别鲜，我第一波做的带虾的，这次没有放 3.这里面放了山药会增加粘稠度，所以蛋清不用放太多，淀粉和面粉也少放，不然影响口感

菜谱创建时间：2020-02-20 14:58:59