1⃣️锅底少许油 2⃣️加蒜末姜片炒香 3⃣️加火锅底料半包（买的桥头，还挺辣的挺有味） 4⃣️调味：冰糖少许，白醋少许，白酒少许 5⃣️炒融化后加入牛奶（我用的是伊利袋装鲜牛奶，一袋180毫升没用完，大概用了150毫升，还剩了一丢丢） 6⃣️加入耐煮的菜，煮到接近熟，我这里用的电煮锅火力比较小，煮了大概十几分钟（家里现有食材：山药木耳竹笋莴笋头等，木耳超好吃，还可以加丸子和菇类） 7⃣️下易熟的菜 （白菜 虾 火腿肠 肉片 豆皮），再撒点蒜末 煮熟后上桌开饭啦 后续还加了白菜和粉丝