家庭版卤蛋

作者： 爱美食的尚姐姐

大人小孩都爱吃的卤蛋(*^ω^*) 接下来我们开始吧！

用料

• 鸡蛋 10个
• 老抽 1勺
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 味达美 1勺
• 佐料:
• 鸡精 少许
• 十三香 少许
• 花椒 7粒
• 葱姜蒜 少许若干
• 盐 少许
• 桂皮 小半块
• 香叶 1片

家庭版卤蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净，加入清水莫过鸡蛋，水开煮10分钟

步骤 2

煮好后（记得过凉水哦）剥皮改花刀（其实也就是划两刀）

步骤 3

热锅倒油，加入以上那些佐料炒香（吃辣椒的可以添些辣椒💡因为我家娃不吃辣，所以～）

步骤 4

炒香后倒入剥了皮的蛋，然后倒入老抽上色

步骤 5

再加入生抽，味达美，耗油，翻炒均匀然后倒入适量清水

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步骤 6

步骤 6

大火煮开，收汁即可

步骤 7

煮好后是这个样子的（笑口常开）🎉

家庭版卤蛋的小贴士

你们做的怎么样呢？

菜谱创建时间：2020-02-20 14:32:45