煎炒草鱼

作者： 茜茜熊

草鱼买5.6斤以上的就没有小鱼刺，不用担心被卡了；选好草鱼很重要，好的草鱼原材料好，不会腥(新鲜的腌了的草鱼煎一会就可以，如果是已经腌好了放在冰箱一两天的，煎的时候就要多煎一会)

用料

• 草鱼 条
• 蒜苗
• 辣椒

煎炒草鱼的做法步骤

步骤 1

鱼身剁成鱼块，清洗后放点盐和一点淀粉腌一会(不用淀粉也可以)

步骤 2

准备好配料:蒜苗，葱姜，辣椒

步骤 3

热锅热油，放入鱼块，先煎一面，定型后或煎至微黄，就可以翻面，煎另一面

步骤 4

加入配料，酱油，盐，鸡精，加点水

步骤 5

差不多就可以翻炒出锅

菜谱创建时间：2020-02-20 13:23:43